NOS VINS ROUGES
Côte du Rhône Septentrionaux
Saint Joseph
75 cl – 39 € / 37,5 cl – 26 €
Chapoutier Deschants AOC
Cépage Syrah. Magnifique arômes de fruits noirs confits et de violette. Charpente tannique puissante, bœuf et agneau.
Crozes-Hermitage
75 cl – 35 €
Brunel de la Gardine
Ce vin vous surprendra par son élégance marqué par des aromes de sous bois et de fruits rouges.
Tendre, il délivre une belle typicité de terroir, un plaisir intense. Il s’accordera idéalement avec charcuteries, volailles, viandes et fromages affinés.
Côte du Rhône Méridionaux
Vacqueyras
75 cl – 31 € / 37,5 cl – 23 €
«Seigneur de Fontimple »AOC
Cépage Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, une couleur intense du fruit et de la matière,
Idéal sur une viande de bœuf ou d’agneau.
Rasteau
75 cl – 33 € / 50 cl – 27€
Château de la Gardine
Idéal pour toutes les viandes. Charpenté et généreux aux tanins élégants et serrés. Belle couleur
Profonde grenat avec des aromes de petits fruits rouges et réglisse noir.
Prieuré St Julien AOC
75 cl – 24 € / 37,5 cl – 157 €
Ce Côtes du Rhône rive droite est caractéristique des vins de cette région : Léger, parfumé et légèrement épicé. Un vin gourmand qui accompagnera vos grillades et vos légumes d’été, mais aussi vos volailles.
Beaumes de Venise
75 cl – 29 €
« Domaine de Cassan » AOP
Situé au cœur des dentelles de Montmirail, les vignes du Domaine sont exposées plein sud. Cela donne un vin charnu, corsé et puissant pouvant accompagner un gibier ou une viande en sauce.
Vin de Loire
Saumur Champigny
75 cl – 25 €
Couleur rouge grenat. Robe lumineuse. Complexe, aux arômes épicés et empyreumatiques. Le tuffeau apporte finesse et légèreté, avec des notes de fruits rouges et fleurs (iris, violette).
Le Saumur Champigny présente toujours des tanins fins et veloutés et une fin de bouche fraîche et équilibrée.
Côte Roannaise Domaine des Pothiers AOC
75 cl – 25.50 €
Cépage Gamay. Un vin très aromatique (fraise, framboise) Souple et rond en bouche. Accompagne parfaitement viandes blanches, charcuteries.
A O C Côte du Forez « Vieille Vignes «
Cuvée Clos de Chozieux
75 cl – 19 € /37,5 cl – 14 €
Le terroir granitique associé à l’âge de cette parcelle, la vinification et l’élevage en demi-muid vous feront découvrir toute l’expression de l’excellence d’un gamay. Idéal pour vos viandes grillées ou rôties.
Bordeaux
« La Rose Perruchon » AOC
Lussac-Saint-Emilion
75 cl – 30 € / 37,5 cl – 21 €
Un vin sur le fruit et la fraicheur, une bouche ample et longue qui accompagnera les viandes rouges grillées ou des plats plus complexes
Mouton Cadet
75 cl – 30 €
Baron Philippe de Rothschild – AOC Bordeaux
Frais et harmonieux, les arômes de fruits rouges mûrs offrent une belle longueur en bouche avec une finale fraîche et épicée Un vin souple, fruité, moderne et bien équilibré, va accompagner idéalement vos viandes et vos charcuteries.
Bourgogne
Pinot noir AOC
75 cl – 28 €
Cave d’aze
Robe pourpre aux reflets violines .Au nez, le vin offre une large palette aromatique de fruits rouges et noirs. Souple et délicate, la bouche offre des tanins soyeux et une longueur remarquable.
NOS VINS BLANCS
VIN BLANCS MOELLEUX
Vallée de la Loire
Coteau du Layon AOC Anjou
75 cl – 27 €
Le coteau du layon est un vin d’Anjou, issu d’un cépage chenin .Vin moelleux, en vieillissant il obtient une belle couleur jaune d’or. Il accompagnera vos desserts mais aussi le fromage tel que le bleu et votre foie gras.
Alsace
Gewurztraminer Cave d’Hunawhir AOC
75 cl – 30 € /37,5 cl – 20 €
Cépage Gewurztraminer. Vin légèrement moelleux aux arômes de réglisse. A servir avec foie gras, boudin ou un vieux comté.
VINS BLANCS SECS
Alsace
Pinot Gris Cave d’Hunawhir AOC
75 cl – 28.50 €
Ce vin sec mais très équilibré sera l’accord parfait pour une charcuterie ou un poisson.
Bourgogne
Saint-Véran AOC
75 cl – 30 €
Un vin généreux d’une belle robe or soutenue, un nez à dominante floral. Après une attaque en bouche franche, le vin révèle une matière onctueuse avec du gras et une finale fraîche, le tout dans une grande harmonie. Idéal sur une viande blanche ou un poisson.
Viré-clessé grande réserve
37.50 cl – 22 €
Vin blanc rond,gras,riche et subtil. Une alliance magique entre fruit et la minéralité.
Côte du Forez
Chardonnay Fut de Chêne Vin du pays d’Urfé
Le Clos de Chozieux
75 cl – 18 €
Vin fruité, souple et enveloppé de senteurs d’agrumes. Ce vin est à boire jeune en apéritif mais peut aussi accompagner une viande blanche.
Ardèche
Viognier
Terre d’églantier IGP
75 cl – 28 €
Une robe or pâle. Un nez très puissant de fleurs blanches, d’abricot et de pêche, mais aussi de pâtisseries et de confiseries. C’est un vin rond et très aromatique.
NOS VINS ROSES
Prieuré St Julien Rosé AOC
75 cl – 24 €
La cave de Chusclan dont est issu ce vin, est située sur la rive droite du Rhône. Ce vin aromatique et fruité est en bouche légèrement acidulé et très désaltérant. Idéal avec une salade ou grillade.
Côte du Forez
AOC vin de pays d’Urfé Le clos de Chozieux
75cl – 18 € / 37,5cl – 14 €
Vin issu de cépage Gamay, des vignes de 25ans environ sur terroir volcanique et granitique.
S’accompagne très bien avec apéritif, grillade, charcuterie.
Côtes de Provence
Domaine de la veille tour
50 cl – 23.50 €
Vin fruité, souple et envelopé de senteurs d’agrumes saupoudrés de fruits exotiques. Ce vin est à boire jeune en apéritif mais peut aussi accompagner des grillades. Séduisant,ce vi nest un parfait équilibre entre richesse et fraicheur.
Château cavalier
75 cl – 26 €
Profil tout en finesse, alliant complexité et éclatant. Cavalier 2016 est élégant avec une jolie couleur pâle et un aromatique agrume qui lui apporte de la fraîcheur. Idéal pour les poissons et volailles.
NOS CHAMPAGNES
Champagne Trouillard AOC
Cuvée Elexium
Brut 75 cl – 46 €
Assemblage d’une vingtaine de crus principalement situés dans la petite et grande Montagne de Reims. La Grande et la Haute vallée et dans la prestigieuse Côte des Blancs. La puissance du Pinot Noir, la souplesse et le fruit du Meunier s’allient à l’élégance du Chardonnay pour donner à cette cuvée tout son éclat et sa légèreté.
Pétillant Cerdon
AOC vin pétillant du Bugey domaine Bussard
75 cl – 26€
Un procédé d’élaboration unique et original : « la méthode ancestrale ». Une très forte expression aromatique des cépages avec une dominante de fruits rouges . Un caractère demi-sec résultant d’un équilibre harmonieux des acides et des sucres résiduels(sucre naturel du raisin) .
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.