DIMANCHE UNIQUEMENT 35 €
Salade océane
(Salade/tomate confite/saumon fumé/crevettes roses/pointes asperges/croutons/seiches, anchois et poulpes marinés)
Ou
Terrine de foie gras de canard maison aux figues fait maison
Ou
L’Assiette terre/mer
(Terrine de foie gras de canard maison aux figues fait maison, saumon fumé,
crevettes bouquet, magret de canard fumé, salade mesclun)
Pavé de bœuf mariné (bleu ou saignant) sauce poivre vert
Ou
Fondant de bœuf sauce vinaigre de cidre (spécialité)
Ou
Steak de requin sauce citronnée
Où
Civet de cerf
Où
Noix de joue de porc confite sauce marchand de vin
Chariot de fromages secs
ou
Fromage blanc fermier
(Produit du terroir)
Chariot de desserts fait maison
Votre plat chaud sera servi avec ma spécialité
le gratin de pomme de terre à la fourme de Sauvain (Produit du terroir)et sa tatin d’oignons doux confits.